Ny i Kunnskapsbyen: Digital Kantine

Fersk, hjemmelaget og smakfull mat gjør hverdagen bedre, mente de to lokale ildsjelene – og skapte en digital lunsjrevolusjon.

Gründerne Marlin Christensen og Christina Bahr har gjort Individuelle lunsjbokser til sitt levebrød, med oppstarten av Digital Kantine. Den er laget for alle som ønsker nylaget mat i løpet av arbeidsdagen, men som kanskje ikke har tid eller kapasitet til det.

– Hver dag lager, pakker og leverer vi matbokser til folk rundt om på arbeidsplassene, forteller Marlin.

Bygg din egen lunsj

Ettersom de lager alt fra bunnen av, kan de også tilpasse lunsjboksene til allergener eller andre behov eller ønsker. Det er både enkelt, effektivt – og utrolig godt.

Ved hjelp av bedriftens app får du full kontroll over lunsjen din, fra menyvalg til andre preferanser. Gründerne tar hånd om maten, slik at kundene kan fokusere på eget arbeid.

Digital Kantine

Kort vei fra drøm til oppstart

De var begge hjemme i barselpermisjon, da de fikk ideen om Digital Kantine.

– Hvis jeg kunne leve av å være på kjøkkenet og lage god mat til andre, ville jeg blitt utrolig glad, drømte Christina.

Dermed bestemte Marlin seg for å realisere et konsept hun hadde hatt i tankene i noen år, men aldri gjort noe med. De nybakte mødrene ble  enige om å satse på et konseptet med matbokser for bedrifter.

– Reisen fra første idé til oppstart gikk veldig raskt. Nå gleder vi oss til å videreutvikle konseptet. Vi har stadig nye visjoner i fremtiden, sier Marlin.

Det siste de har gjort er å åpne Grønn Oase Kafé i Kulturkvartalet, rett ved siden av Lillestrøm Bibliotek.

Grønn Oase Kafé